-
Videnskabelig løbning, kollagen til beskyttelse
Det spørgsmål, som løbere ofte bekymrer sig om, er: Vil knæleddet lide af slidgigt på grund af løb? Forskning har vist, at kraften fra stødet bevæger sig gennem løberens knæled for hvert skridt. Løb svarer til at ramme jorden med 8 gange...Læs mere -
Gelatineark - Din bedste løsning til fødevareindustrien
Gelatine er et helt naturligt produkt. Det udvindes af animalske råvarer, der indeholder kollagen. Disse animalske råvarer er normalt svineskind og -ben samt oksekød og okseknogler. Gelatine kan binde eller gelere en væske eller omdanne den til et fast stof. Den har en neutral ...Læs mere -
For effektiv kollagentilskud er biotilgængelighed nøglen
Kollagen er det mest udbredte protein i menneskekroppen og er essentielt for helbredet. Det er ikke kun et vigtigt strukturelt protein i menneskeligt væv, det spiller også en nøglerolle i ledmobilitet, knoglestabilitet, glathed i huden og endda sundheden af hår og negle. Mængden...Læs mere -
Anvendelse af gelatine i mejeriprodukter
I den varme sommer er det et must-have at nyde et glas iskold yoghurtdrik eller en blød is i denne sæson. For at lave lækre mejeriprodukter er tekstur nøglen. Gelatine hjælper dig med at opnå det perfekte behov. Gelatine kan kombineres med vand og er en alsidig emulgator...Læs mere -
Kollagen – et nyt medlem af sportsernæringsfamilien
Tilskuddet af sportsernæring og sportsprotein kan ikke kun forbedre sportsevnen, men også gavne funktionen af knogler, led og muskelsystemer. Hvilken slags protein er egnet til sportsernæring? Plantekollagen mangler immunoglobulin...Læs mere -
QQ slik: Gelken gelatine er førstevalget
QQ-slik (også kendt som gelatine-slik) er et produkt, der bringer glæde og lykke til forbrugerne. Dets produktion er ikke kompliceret, og det er også førstevalget for mange husstande til gør-det-selv. QQ-slik bruger normalt gelatine som det grundlæggende råmateriale. Efter kogning, formning ...Læs mere -
Kollagenpeptider leverer løsninger til sundheds- og skønhedsprodukter
Kollagenpeptider er kendt for at blive brugt i sundheds-, fødevare- og skønhedsindustrien. Kollagenpeptider - også kendt som hydrolyseret kollagen - er alsidige i deres anvendelser og spiller en vigtig rolle i moderne wellnessprogrammer. Deres renhed og neutrale smag gør kollagen...Læs mere -
Gelatine er det bedste valg til bløde kapsler
En softgel er en spiselig pakke, der kan fyldes og formes på samme tid. Den er designet til at beskytte ingredienser, der er følsomme over for nedbrydning forårsaget af lys og ilt, lette oral administration og maskere ubehagelige smage eller lugte. Softgeler er i stigende grad populære...Læs mere -
Kan kollagen suppleres med mad?
Vi har længe kendt vigtigheden af kollagen, og vores land har haft en tradition for at supplere med kollagen siden oldtiden. Den traditionelle idé er, at det at spise grisekød kan forbedre skønheden, fordi dyrets cortex og senevæv er ...Læs mere -
10 tips om gelatine softgel
Softgels er lette at synke og er en af de mest populære doseringsformer i en række forskellige sundhedsprodukter, og de bruges ofte i lægemidler og nutraceutiske produkter. Gelken er ekspert i fremstilling af gelatine. Vi har samlet 10 tips om bløde gelatinekapsler...Læs mere -
Hvad er græsfodret kollagen? Fordele, ulemper og anvendelser
Kollagen er det mest udbredte protein i din krop og er ansvarlig for struktur, stabilitet og styrke. Det understøtter mange væv, herunder dine sener og ledbånd, samt din hud og tænder (1). Selvom din krop producerer dette protein selv, falder dets produktion med alderen. Dog...Læs mere -
Fordele ved Gelken gelatine i bløde slik
Nøglen til blødt slik ligger i sensorisk opfattelse, behagelig smag og fyldig tekstur. Af denne grund spiller smag og tekstur en vigtig rolle i den proces, hvormed bløde slikprodukter opfattes af forbrugerne, såsom frigivelsen af smag. Vores gelatine har forskellige funktioner...Læs mere
