Gelatineer et helt naturligt produkt.Det er fremstillet af animalske råvarer, der indeholder kollagen.Disse animalske råvarer er normalt svineskind og -knogler og okse- og okseknogler.Gelatine kan binde eller gelere en væske eller omdanne den til et fast stof.Den har en neutral lugt, så den kan bruges næsten overalt i en række søde wienerbrødssnacks eller salte retter.Spiselig gelatine kan pulveriseres eller bruges i bagning og madlavning i form af gelatineplade.Gelatineplade er især populær blandt kulinariske entusiaster og professionelle kokke på grund af dets praktiske og alsidighed.
Gelatinepladebestår af 84-90% rent protein.Resten er mineralsalte og vand.Den indeholder hverken fedt, kulhydrater eller kolesterol, og den indeholder heller ikke konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.Som et rent proteinprodukt er det desuden allergifremkaldende og let fordøjeligt.Klar gelatineplade er normalt lavet af rå svineskind eller 100% kvægråmateriale i henhold til halal- eller kosher-krav.Farven på den røde gelatineplade er afledt af det naturlige røde pigment.
Gelatine er et naturligt protein og er en værdifuld proteinkilde for kroppen, der bidrager til en bevidst sund kost.Vores kroppe har brug for protein for at vedligeholde immunsystemet, regenerere væv, transportere ilt, øge hormoner eller overføre nerveimpulser.Uden protein ville det være svært for kroppens systemer at fungere ordentligt.Derfor er det høje proteinindhold i gelatineplader gavnligt for vores krop.
Flere og flere mennesker er opmærksomme på bevidst at spise sundt og vælge fødevarer, der er lavt i fedt, sukker og kalorier.Derfor bliver brugen af gelatineplade mere og mere populær.Som et rent protein indeholder gelatineplade hverken fedt, kulhydrater eller kolesterol.Den kan bruges til at lave lækre retter med lavt fedtindhold og desserter med lavt kalorieindhold.
Denne lethåndterlige, brugervenlige gelatineplade tilbyder en række tiltalende foodservice-løsninger og bagefornøjelser.
Det er næsten en perfekt ingrediens: Brug den til at lave en række retter og desserter af høj kvalitet nemt og hurtigt!Det giver maden et lokkende udseende og unik tekstur, vækker appetit og åbner op for uendelige kulinariske muligheder.Den store pakke af gelatineplader er velegnet til køkkenkokke i vestlig stil at lave og bruge.Små pakker med gelatineplade er velegnede til hjemmebrug.Uanset om du laver flødekager eller tærter, mozzarella eller mousse, fløde, gelédesserter eller aspic, kan du med gelatineplade skabe en række forskellige former og holde dem godt.
Gelatinepladeer meget nem at bruge med kun tre enkle trin - blød, klem, opløs.Uanset om det er en farveløs klar eller naturlig rød gelatineplade, har hvert stykke en standard gelegenskaber, og effekten er stabil og ensartet, så den er nem at bruge i batches.Ikke nok med det, du behøver ikke veje gelatinepladen, tæl bare den gelatineplade du skal bruge.Generelt kræver 500 ml væske 6 stykker gelatine.
Gelatineplade kan være med til at gøre vores liv lettere.
Indlægstid: 24. august 2022
