-
Oprindelse af gelatine
Læs mere -
Tre misforståelser om kollagen
TRE MISFORSTÅELSER OM KOLLAGEN For det første siges det ofte, at "kollagen ikke er den bedste proteinkilde til sportsernæring."Med hensyn til grundlæggende ernæring klassificeres kollagen nogle gange som en ufuldstændig proteinkilde af ...Læs mere -
Anvendelse af gelatine i biomedicinske materialer
ANVENDELSE AF GELATINE I BIOMEDISKE MATERIALER Gelatine, et naturligt biopolymermateriale, er et fødevaretilsætningsstof fremstillet ved moderat hydrolyse af dyreknogler, skind, sener, sener og skæl.Der er intet, der kan sammenlignes med denne slags...Læs mere -
Forbedre dit S'mores-spil med hjemmelavede skumfiduser
S'mores er en klassisk sommerdessert, og det er der god grund til.En ristet, squishy skumfidus og let smeltede chokoladeterninger er klemt mellem to sprøde graham-kiks - intet bedre end dette.Hvis du er en S'mores-elsker og ønsker at hæve niveauet af denne søde...Læs mere -
Gelatine opfylder det globale behov for bæredygtighed
GELATIN OPFYLDER DET GLOBALE BEHOV FOR BÆREDYGTIGHED I de senere år har det internationale samfund lagt mere og mere vægt på bæredygtig udvikling, og der er opnået konsensus rundt om i verden.Mere end på noget tidspunkt i...Læs mere -
Forfølge grøn og bæredygtig udvikling
FORØG GRØN OG BÆREDYGTIG UDVIKLING Som en virksomhed, der producerer helt naturlige produkter, har Gelken et særligt ansvar for miljø- og klimabeskyttelse.Reduktion af energiforbrug og styrkelse af klimabeskyttelse er...Læs mere -
Hvad er bladgelatine, og hvordan bruges det?
HVAD ER BLADEGELATINE, OG HVORDAN ANVENDES DET?Bladgelatine (gelatineplader) er en tynd, gennemsigtig flage, almindeligvis tilgængelig i tre specifikationer, 5 gram, 3,33 gram og 2,5 gram.Det er et kolloid (c...Læs mere -
Kollagenpeptider til leddene
KOLLAGEN-PEPTIDER FOR LIDENE Den tidligere tyske tennisprofessionelle Marcus mendzler vandt det internationale tennismesterskab.Efter at have trukket sig tilbage fra professionel sport blev han tennistræner.Thi...Læs mere -
Indtagelse af protein af høj kvalitet er en vigtig måde at forbedre selvidentificeret immunitet.
INDTAG AF PROTEIN AF HØJ KVALITET ER EN VIGTIG MÅDE AT FORBEDRE SELV-IDENTIFICERET IMMUNITET.Menneskelig immunitet er tæt forbundet med kosten.Mennesker, der ofte nemt bliver forkølede, de fleste af dem er relateret til...Læs mere -
Hvordan skelner man mellem pektin og gelatine?
HVORDAN SKELLER MAN MELLEM PECTIN OG GELATIN?Både pektin og gelatine kan bruges til at tykne, gelere og fikse visse fødevarer, men der er nogle vigtige forskelle mellem disse to.Med hensyn til så...Læs mere -
Historien om gelatinekapsler
HISTORIEN OM GELATINEKAPSULER Først og fremmest ved vi alle, at stoffer er svære at sluge, ofte ledsaget af en ubehagelig lugt eller bitter smag. Mange mennesker er ofte tilbageholdende med at følge...Læs mere -
Spis sundt: Kollagen
SPIS SUND: KOLLAGEN Kollagenpeptid, også kendt som kollagen på markedet, spiller en vigtig rolle i den menneskelige krop, spiller et støtteorgan, beskytter kroppen og andre ernæringsmæssige og p...Læs mere
