2,5 g bladgelatine
2,5 ggelatinearker også kendt somsølvgelatinepladeNormalt er styrken af sølvgelatineark (2,5 g)200 blomsterRåmaterialet til gelatineark er det samme som almindelig gelatine, normalt udvundet af oksehud, men det er i arkform. Det bruges hovedsageligt til at lave moussekager og gelé.
Følgende er specifikationen af bladgelatine:
| Testkriterium:GB6783-2013 | ||||
| Fysiske og kemiske elementer | Indekskrav | Testresultat | ||
| 1. Udseende | Lysegult pulver | Lys gul, bleg | ||
| 2. Lugt (6,67%, 60℃) | Lugtfri | Neutral | ||
| 3. Fugt | % | 11,8% | ||
| 4. Gelstyrke (6,67%) | ≥200 Blomstring | 208 | ||
| 5. Viskositet (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmission
| Bølgelængde | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Askeindhold | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Svovldioxid | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Resterende hydrogenperoxid | ≤10 mg/kg | Negativ | ||
| 10. Vanduopløselige stoffer | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Krom | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arsenik | ≤1,0 mg/kg | <1,0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Coliforme bakterier | ≤3 | Negativ/25 g | ||
| 15. Samlet antal bakterier | ≤1000 CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negativ/25 g | Negativ/25 g | ||
Opbevaring:Skal opbevares rent og tørt uden skadedyr og gnavere, undgå sollys og hold omgivelserne ventilerede.
Visse gratis prøver kan leveres til din testning, før du afgiver ordrer.
Skriv din besked her og send den til os
