Hjem

Kollagen er det mest udbredte protein i din krop og er ansvarlig for struktur, stabilitet og styrke. Det understøtter mange væv, herunder dine sener og ledbånd, samt din hud og tænder (1).
Selvom din krop selv producerer dette protein, falder produktionen med alderen. Du kan dog få kollagen fra din kost fra animalske kilder, herunder græsfodret kvæg (1).
Kollagentilskud kan komme fra en række forskellige animalske kilder, såsom kvæg, svin og havdyr. Kvæg er en gruppe på 10 slægter, herunder kvæg, bison, afrikansk bøffel, bøffel og antilope (1).
Græsfodret betyder, at dyret kun må fodres med græs eller grovfoder (undtagen mælk, der indtages før fravænning), og at det må græsse i vækstsæsonen indtil slagtning (2).
Når kvæg fodres med græs, betyder det, at de må lede efter føde, såsom græs eller hø.
Studier på mennesker og dyr tyder på, at bovint kollagen kan hjælpe med at forhindre knogletab, reducere tegn på hudens ældning og forbedre leddenes sundhed (3, 4, 5).
Ikke desto mindre kan græsfodret kollagen være mere etisk, understøtte dyrevelfærd og reducere eksponering for kemikalier, antibiotika og hormoner.
Mens generisk mærkning af græsfodrede dyr stort set er ureguleret, er produkter certificerede af American Grass-Fed Association (AGA) kun fra dyr, der aldrig er blevet behandlet med antibiotika eller hormoner (6, 7).
Græsfodret kvæg opdrættes mere humant, fordi de har færre pladsbegrænsninger og kan bevæge sig frit rundt (8).
I modsætning hertil har kvæg i foderstalde begrænset plads, hvilket har ført til en epidemi af sygdomme, herunder mastitis, hvilket har ført til øget antibiotikaforbrug (8).
Derudover er græsfodrede kvægbedrifter mere økologisk bæredygtige. Undersøgelser har vist, at de forbruger mindre energi og har en lavere samlet miljøpåvirkning end indendørs eller lukkede bedrifter (8).
Kollagen fra græsfodrede dyr kan gavne din knogle-, hud- og ledsundhed. Valg af kollagen fra græsfodrede dyr sikrer bedre dyrevelfærd og miljøpåvirkning.
Ligesom almindeligt bovint kollagen er de vigtigste typer af græsfodrede kollagentilskud hydrolyseret kollagen og gelatine.
Hydrolyseret kollagen fra græsfodrede dyr består af meget små aminosyrekæder og er meget opløseligt – hvilket betyder, at det let opløses i vand. Faktisk kan disse kosttilskud opløses i varme og kolde drikkevarer (9).
I modsætning hertil er gelatine fra græsfodrede dyr udvundet af delvis nedbrydning af kollagen. Selvom gelatine har en mindre struktur end kollagen, er dens aminosyrekæde større end hydrolyseret kollagens, så den opløses kun i varme væsker (10).
Disse to typer fås hovedsageligt i pulverform, men hydrolyserede kollagenkapsler findes også.
Hydrolyseret kollagen fra græsfodrede dyr tilsættes almindeligvis smoothies, kaffe eller te, mens gelatine hovedsageligt bruges til at lave fudge eller til at fortykke desserter og saucer.
I modsætning til græsfodret kollagen, som er udvundet af kvæg, er marint kollagen normalt udvundet af fisk, hajer eller vandmænd (11).
Græsfodret kollagen leverer primært type I- og type III-kollagen, som oftest findes i knogler, hud, tænder, ledbånd, sener og blodkar, mens marint kollagen primært leverer type I- og type II-kollagen, som hovedsageligt findes i hud og brusk (9, 11).
Derudover absorberes marint kollagen lettere end andre animalske kollagener, har den mindste risiko for at sprede sygdomme og er mindre tilbøjelig til at være inflammatorisk (1, 9, 11).
Derudover er marint kollagen det eneste pestinvenlige alternativ, der kan være at foretrække for folk, der undgår oksekødsprodukter af religiøse eller personlige årsager (9, 11).
De vigtigste typer af kollagentilskud fra græsfodrede køer er hydrolyseret kollagen og gelatine. For dem, der ikke spiser oksekød eller bare ønsker et alternativ, er marint kollagen også tilgængeligt.
I sjældne tilfælde kan nogle mennesker dog være allergiske over for bovint kollagen, hvilket kan føre til en allergisk reaktion. Denne livstruende allergiske reaktion får luftvejene til pludselig at snævre sig ind, hvilket gør vejrtrækningen vanskelig (11).
Ikke desto mindre er knogler fra kvæg fortsat en af ​​de rigeste kilder til gelatine og tegner sig for 23% af gelatineproduktionen i Europa og USA på grund af dens lave sundhedsrisiko (4).
Der er ingen dokumenterede risici ved at indtage kollagen fra græsfodrede dyr. Nogle mennesker kan dog være allergiske over for det.
I dette tilfælde skal kvæget kun fodres med græs eller grovfoder og have kontinuerlig brug af græsningsarealet.
Selvom de sundhedsmæssige fordele ved græsfodret kollagen kan være meget lig almindeligt bovint kollagen, sikrer dette alternativ et miljøvenligt produkt, der understøtter dyrevelfærd.
Du kan finde kollagenprodukter fra græsfodrede dyr i kapsel- og pulverform, som du kan tilsætte til varme og kolde drikkevarer.
Prøv dette i dag: Hvis du leder efter nye måder at bruge gelatinepulver fra græsfodrede køer, er denne sukkerfri opskrift på varm chokoladefudge værd at prøve.
Kollagen er det protein, der findes mest i kroppen. Det har en række sundhedsmæssige fordele og anvendelser, og det kan gavne nogle mennesker at tage det.
Den mad, en ko spiser, kan have betydelig indflydelse på næringsindholdet i dens kød. Denne artikel forklarer forskellen mellem græsfodret og kornfodret ...
Kollagen er det mest udbredte protein i din krop, mens gelatine er den nedbrudte form af kollagen. Denne artikel gennemgår de vigtigste ...
Du ser måske græsfodret mælk i supermarkedet, men er det sundere eller mere miljøvenligt end almindelig mælk? Denne artikel udforsker sunde ...
At tage et kollagentilskud kan være en nem og effektiv måde at støtte en bedre hud. Her er 11 af de bedste kollagentilskud til at forbedre huden.
Overvejer du en næsespray til at få den dybe sommerglød? Eksperter anbefaler det ikke – der er en stor risiko forbundet med denne solbruningsmulighed. Læs mere her.
Peptider i hudpleje er virkelig ikke bare hype. Før du køber dette produkt, lad os se på, hvad denne ingrediens kan og ikke kan.
Hybenkerneolie er rig på hudplejende vitaminer og essentielle fedtsyrer. Her er ni fordele ved at bruge hybenkerneolie i ansigtet.
En natlampe kan hjælpe med at berolige dit barn, mens det langsomt falder i søvn. Her er vores valg af de bedste natlamper til børn, så I alle kan falde i søvn…