VÆKST I MARKEDET FOR KOLLAGEN
Ifølge de seneste udenlandske rapporter forventes det globale kollagenmarked at nå 7,5 milliarder amerikanske dollars i 2027 med en omsætningsbaseret årlig vækstrate på 5,9 %. Markedsvæksten kan tilskrives den stærke efterspørgsel efter kollagen, der anvendes i kosmetisk kirurgi og sårbehandling. Forbedringen af forbrugernes købekraft kombineret med populariteten af hudkirurgi fremmer den globale efterspørgsel efter produkter.
Kohud, svineskind, fjerkræ og fisk er de fire primære kilder til kollagen. Sammenlignet med andre kilder tegner kollagen fra kvæg sig i 2019 for en betydelig andel på 35 %, hvilket skyldes det rige indhold af kvæg og den relativt lave pris sammenlignet med marine og svineprodukter. Marine organismer er bedre end dem fra kvæg eller svin på grund af deres høje absorptionshastighed og biotilgængelighed. Prisen på produkter fra havet er dog relativt højere end på produkter fra kvæg og svin, hvilket forventes at begrænse produktets vækst.
På grund af den store efterspørgsel efter dette produkt som fødevarestabilisator vil gelatinemarkedet indtage en dominerende position i 2019. Væksten inden for fiskeri i Indien og Kina har tiltrukket gelatineproducenter i Asien og Stillehavsområdet til at bruge fisk som råmateriale til gelatineproduktion. Markedet for kollagenhydrolysat forventes også at vokse hurtigst i prognoseperioden takket være dets stigende anvendelse inden for vævsreparation og tandlægeanvendelser inden for sundhedsvæsenet. Den stigende brug af kollagenhydrolysater fra virksomheder til behandling af knoglerelaterede sygdomme, såsom slidgigt, har bidraget til udviklingen af dette felt.
Som producent af kollagen og gelatine er Gelken bekymrede over væksten på kollagenmarkedet. Vi fortsætter med at forbedre vores teknologi og markedsstrategi for at imødekomme efterspørgslen på det globale kollagenmarked. Og vi er også leverandører af kollagen i Vietnam og Amerika med konkurrencedygtige priser og kvalitet.
Opslagstidspunkt: 15. april 2021
