Gelken Gelatin blev etableret i 2012 og er en professionel producent af farmaceutisk gelatine, spiselig gelatine og hydrolyseret kollagen af høj kvalitet.
Vi udvikler gelatine- og kollagenløsninger, der er designet til at muliggøre bredere anvendelser, produktionskompatibilitet og skalerbar produktinnovation på tværs af globale industrier.
Højblomstrende lugtfri, usmagsfri, spiselig gelatine til ernæringsmæssige vingummibamser
Gelatine til vingummier en vigtig ingrediens og tilsætningsstof i fødevareindustrien. Spiselig gelatine bruges ofte som fortykningsmiddel, geleringsmiddel, stabilisator, emulgator og klaringsmiddel i kødprodukter, kager, is, øl, gelé, dåseprodukter og juiceprodukter. Og mange mennesker brugerGelatine til vingummi. Spiselig gelatineer lysegul, uparfumeret, smagsløs, hydrolyseret og granulær.Gelatine til vingummier udvundet af friske, uforarbejdede kvæghuder/-knogler, og det er et protein med høj molekylvægt (uden fedt og kolesterol) bestående af 18 aminosyrer.