MODNE GELKEN GELATINKAPSULER
Gelatinekapslerer blevet fremstillet i mere end 100 år. Siden da er gelatinekapsler blevet brugt i vid udstrækning som en almindelig doseringsform til helsekost og farmaceutiske ingredienser. Gelatinekapsler er fortsat guldstandarden i branchen på grund af deres råmaterialers naturlige og bæredygtige natur og mange af deres egenskaber.
Produktion af gelatinekapsler er en moden højhastighedsproces, der er blevet optimeret til et næsten perfekt niveau. Producenter er allerede godt rustet til at håndtere eventuelle tekniske udfordringer med gelatine. De fleste maskiner, der nu er designet til at fremstille hårde gelatinekapsler, kan også behandle andre kapsler, men der er stadig nogle betydelige forskelle. Dette gør det vanskeligt for andre kapselproducenter at sikre pålideligheden og effektiviteten af deres slutprodukter med maskiner, der matcher produktionen af gelatine.
Gelatine forekommer naturligtkollageni kroppen og er en helt sund ingrediens, så der er ingen begrænsninger på deres brug. Dette er en af de største forskelle mellem gelatine og kapsler lavet af andre råmaterialer.
Gelatine er et naturligt fødevaretilsætningsstof uden E-kode, så brugen er ikke begrænset. Gelatine er fri for allergener og genetisk modificerede organismer og er bæredygtig.
Gelatine udvindes fra naturligt protein ved hydrolyse uden brug af kemikalier i forarbejdning og produktion.
Gelatineproduktion er også bæredygtig til produktion af kød til konsum, hvilket gør det muligt for kødindustrien at opnå højere afkast for sine biprodukter.
Gelatine er et traditionelt produkt, men der er stadig meget plads til forandring og innovation. Som en førende gelatineproducent er Gelken altid på udkig efter måder at videreudvikle vores produkter på: for eksempel en produktportefølje med kontrolleret frigivelse af bløde kapsler til hårde kapsler.
Udnyttelsesgraden af gelatinekapsler er stadig meget høj blandt alle typer kapsler på markedet. Tilgængeligheden af kapsler fremstillet ved hjælp af andre produktionsmaterialer og -metoder er usikker. Alt i alt forbliver gelatinekapsler guldstandarden på det nuværende og fremtidige marked.
Opslagstidspunkt: 17. november 2021
