GELATINE OPFYLDER DET GLOBALE BEHOV FOR BÆREDYGTIGHED
I de senere år har det internationale samfund lagt mere og mere vægt på bæredygtig udvikling, og der er opnået konsensus rundt om i verden.Mere end på noget tidspunkt i den moderne civilisations historie ændrer forbrugerne aktivt dårlige vaner i håbet om at opbygge en bedre verden.Det er en menneskelig bestræbelse at bruge klodens ressourcer bæredygtigt og ansvarligt.
Temaet for denne nye bølge af ansvarlig forbrugerisme er sporbarhed og gennemsigtighed, hvilket betyder, at folk ikke længere er ligeglade med kilderne til maden i deres mund, i stedet vil de gerne vide, hvor den kommer fra, hvordan den er lavet, og om den opfylder de stadig vigtigere etiske standarder.
Gelatineer yderst bæredygtig og understøtter strengt dyrevelfærdsstandarder.Gelatine er en slags multifunktionelt råmateriale med karakteristika vedholdenhed.
Det vigtigste ved gelatine er, at det kommer fra naturlige kilder og ikke er kemisk syntetiseret, hvilket er anderledes end mange andre fødevareingredienser på markedet.
Gelatine er et sikkert protein, der findes og udvindes fra hud og knogler hos dyr opdrættet af mennesker.Derfor er gelatine ikke kun et værdifuldt næringsstof, men det fremmer også fuld udnyttelse af dyr (opdrættet til kød til konsum), hvilket bidrager til en fødevareøkonomi uden spild.
Som en fremragende gelatineproducent har vi Gelken Gelatine processer på plads for at sikre fuld sporbarhed.Vi sikrer kilden til råvarer og er forpligtet til at give forbrugerne et sikkert produkt.Gennem hele produktionsprocessen følger vi flere kontroltrin for at sikre, at gelatine opfylder alle aktuelle kvalitets- og sikkerhedsstandarder.
En anden fordel, som gelatineindustrien kan tilbyde, er, at biprodukterne fra gelatineproduktionsprocessen kan bruges som foder eller landbrugsgødning eller endda som brændstof, hvilket yderligere bidrager til gelatines bidrag til nul-affaldsøkonomien.
Indlægstid: Aug-04-2021
