Kosher gelatine
Kosher gelatine vil præsentere en speciel gullig nuance, når den er opløst.Denne egenskab kan justeres ved varmebehandling under bearbejdning.Moderne teknologi har været i stand til at producere krystalgelatine.Kosher gelatine med høj ekspansion er gennemsigtig.Disse kosher gelatine bruges normalt i produkter, der ikke ønsker at blive forstyrret af farve.
Gelken Kosher Gelatineproduktion vil blive strengt kontrolleret for at sikre, at råvarer og deres leverandører er nøje udvalgt.Alle råmaterialer, der bruges i gelatineproduktionen, vil blive strengt testet for at sikre den bedste kvalitet, sikkerhed og sporbarhed.
På grund af sin naturlige oprindelse betragtes vores kosher gelatine som en fødevare snarere end et tilsætningsstof i de fleste lande.For eksempel i Europa har gelatine ingen E-kode.
Derudover er der intet transgen, ingen allergi og ingen kolesterolmærkning for gelatine
Gelatine smelter ved kropstemperatur, hvilket giver den en fantastisk smag, hvilket gør den til et ideelt valg til slik som skumfiduser, skumfiduser, skumfiduser og mange andre mejeriprodukter, kød og desserter.
Naturlig kilde, ingen allergi, fuldstændig velegnet til menneskelig brug, så det er også et perfekt hjælpestof og biomateriale inden for medicin.
Med termisk reversibilitet betyder det, at opvarmning kan blive til væske, afkøling kan gelere, og det vil ikke blive ødelagt igen og igen.
Gennemsigtig tekstur, ingen smag, så det kan forarbejdes til andre smags- eller farver.
